每到長假，開車回家過節(jié)的司機(jī)，都要打開手機(jī)地圖，想上幾遍再走。如果你不如果不研究路線和選擇旅行時(shí)間，原本四個(gè)小時(shí)的回家旅程很可能會(huì)變成八個(gè)小時(shí)的漫長等待。長時(shí)間開車，道路擁堵，全家人在車上吃飯的問題成了司機(jī)們的又一煩惱。司機(jī)們都感嘆回家不容易！作為一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人，江哥給你推薦一個(gè)在擁堵的高速公路上悠閑吃到熱氣騰騰的叫花雞的好方法。

出發(fā)前，從市場上挑選一只肉質(zhì)細(xì)嫩的好雞，宰殺洗凈備用。另外，準(zhǔn)備適量的鹽、姜、八角、花椒和蔥蒜。

炒三勺鹽，放入八角和花椒，翻炒后抹在雞肉上。將蔥、蒜、姜切碎，撒在表面。最后用錫紙包起來。

準(zhǔn)備工作完成后，就可以放心提車了。

最后把雞綁在發(fā)動(dòng)機(jī)上，蓋上引擎蓋，回家。雞肉在發(fā)動(dòng)機(jī)的高溫輸出下燜幾個(gè)小時(shí)就能成為餐桌上的美味。撒幾個(gè)孜然粉，真的是高速公路上最香最嫩的食物。

開了200公里，發(fā)動(dòng)機(jī)烤叫花雞。舌尖上的車遠(yuǎn)不止這個(gè)。燜烤堪稱發(fā)動(dòng)機(jī)的拿手好戲。如果溫度足夠高，儀表盤也能派上用場。廚神姜哥教大家一車多用。

烤土豆

首先挑選最好的土豆，洗凈，用雙層錫紙包好，放在熱發(fā)動(dòng)機(jī)旁邊。等二十分鐘左右，美味的烤土豆就正式上桌了。

熱狗烘焙

烤熱狗的原理和烤土豆差不多。早上出門前把熱狗用錫紙包好綁在發(fā)動(dòng)機(jī)上。啟動(dòng)汽車45分鐘后，熱狗可能是你一天的開始的營養(yǎng)。

烤牛排

發(fā)動(dòng)機(jī)烤牛排也是長途駕駛的一個(gè)選擇。出門前把新鮮的牛排腌制好放在發(fā)動(dòng)機(jī)上就行了。按照每小時(shí)100公里的速度，三個(gè)半小時(shí)可以享用兩斤牛排。

烤三文魚

因?yàn)槿聂~肉又薄又嫩，需要用厚厚的錫紙包裹。在發(fā)動(dòng)機(jī)里燉10分鐘，新鮮的三文魚胸肉就是你的菜了。

烘焙披薩

做披薩和烤牛排可以同時(shí)進(jìn)行。在商場可以買到現(xiàn)成的煎餅食材。炎熱涼爽的夏天，準(zhǔn)備好原料均勻的攤在儀表盤上，開到陽光直射的地方，關(guān)好門窗。它贏了不用多久，味道濃郁的比薩餅就可以出爐了。

做餅干

做餅干和烤披薩差不多，只需要把準(zhǔn)備好的餅干放在儀表盤上，保持車內(nèi)溫度，等一會(huì)兒就可以遲到香脆可口的餅干了。